Author Archives: Allison West

อ่านสัญญาณอาการน้ำมันรั่วที่ข้างใต้รถ แบบไหนบอกอะไรเราบ้าง

แม้ว่าคุณจะดูแลรถดีแค่ไหน บางทีรถก็อาจมีความเสียหายหรือชำรุดได้ในแบบที่เราไม่ทันรู้ตัวเหมือนกัน หากเป็นเพราะกรณีอุบัติเหตุ ถ้าทำประกัน รถยนต์ไว้ก็ยังพอลุ้นเคลมประกันกันไป ในบางครั้งอาการชำรุดก็ไม่ได้เกิดขึ้นจากอุบัติเหตุ แต่เกิดขึ้นเพราะอุปกรณ์บางอย่างภายในรถเกิดเสื่อมสภาพ หลายคนอาจเคยสังเกตเห็นว่า พอขยับรถออกจากลานจอดที่บ้าน บริเวณพื้นที่จอดรถจะมีคราบน้ำมันรั่วอยู่ นั่นหมายความว่าใต้ท้องรถของเรามีน้ำมันรั่ว อาการแบบนี้กำลังบอกคุณว่า รถคุณกำลังมีปัญหาบางอย่าง ซึ่งเป็นไปได้หลายอย่างมากเลยทีเดียว แต่จะเป็นอะไรบ้างนั้นมาอ่านสัญญาณอาการน้ำมันรั่วที่ข้างใต้รถ แบบนี้ไปด้วยกันเลย การสันนิษฐานเบื้องต้น ถ้าคุณพบว่ารถคุณเริ่มมีอาการน้ำมั่นรั่ว สิ่งที่คุณควรจะต้องทำอันดับแรกเลยก็คือ มีอาการรั่วมาจากส่วนไหนของรถ ต้องหาตำแหน่งจุดรั่วให้เจอก่อน จุดรั่วอยู่ด้านขวา: ถ้าตำแหน่งจุดรั่วอยู่โซนด้านขวาของรถ ให้คุณสันนิษฐานไว้ก่อนว่าปัญหาน่าจะเป็นส่วนของน้ำมันเครื่อง เพราะจุดนี้สามารถพบได้บ่อย จุดรั่วอยู่ด้านซ้าย: ถ้าตำแหน่งจุดรั่วอยู่โซนด้านซ้ายของรถ ให้คุณสันนิษฐานไว้ก่อนว่าปัญหาเกิดขึ้นจากชุดเกียร์หรือระบบส่งกำลังของรถ แต่นี่คือการสันนิษฐานอาการเบื้องต้นเท่านั้น หากจะดูให้ละเอียดขึ้นเพื่อความมั่นใจ ให้พิจารณาในส่วนถัดไป การหาสาเหตุน้ำมันรั่วอย่างละเอียด หากต้องการรู้ให้แน่ชัดว่าอาการน้ำมั่นรั่วที่ใต้ท้องรถปัญหาเกิดจากอะไรตรงไหน แนะนำว่าให้พิจารณาดูจากสีของน้ำมันที่รั่วออกมาร่วมด้วย นั่นคือ ดูทั้งตำแหน่งจุดที่รั่วและเช็คความชัวร์อีกครั้ง ด้วยการดูสีน้ำมันที่มีการรั่วออกมา สีขุ่นดำหรือใส – ส่วนใหญ่จะเป็นน้ำมันเครื่องที่รั่ว สีขุ่นดำหรือใส แต่มีความเหนียวข้นด้วย – สันนิษฐานได้ว่าเป็นน้ำมันเกียร์รั่ว (เกียร์ธรรมดา) สีขุ่นดำหรือใส และความเหนียวข้นมาก – ส่วนใหญ่ปัญหาจะมาจากน้ำมันเฟืองท้าย สีแดง – สันนิษฐานได้ว่าเป็นน้ำมันเกียร์รั่ว (เกียร์ Auto) อย่างไรก็ตาม […]

แนะนำผงโกโก้ราคาไม่แพง ยี่ห้อไหนเด็ด และน่าลอง

เครื่องดื่มที่ขาดไม่ได้เลยในร้านกาแฟและร้านขายเครื่องดื่มก็คือ โกโก้ นั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นโกโก้ร้อน ที่ชงไว้ทานในช่วงอากาศหนาว ๆ หรือโกโก้เย็นและโกโก้ปั่นที่เหมาะกับช่วงอากาศร้อน ๆ ก็ล้วนเติมความหวานและความสดชื่นให้คนกินได้เสมอนะคะ ถ้าพูดถึงเครื่องดื่มที่น่าจะมีไว้ชงทานเองที่บ้านได้ คนส่วนมากก็จะนึกถึงกาแฟ และโกโก้นี่แหละ ซึ่งผงโกโก้ในท้องตลาดปัจจุบันมีมากมายหลายยี่ห้อเลยทีเดียว ราคาก็มีตั้งแต่ย่อมเยาไปจนกระทั่งหลายร้อย บทความนี้เราเลยอยากจะมาแนะนำผงโกโก้ ราคาถูก ยี่ห้อต่าง ๆ รวมถึงรีวิวราคาแต่ละยี่ห้อด้วย เริ่มจากยี่ห้อที่ใครที่นิยมทานโกโก้จะต้องคุ้นเคยกับผงโกโก้กระป๋องแดงยี่ห้อ DUTCH หรือที่เดิมใช้ชื่อว่า ยี่ห้อนางพยาบาล นี้อย่างแน่นอน เพราะพบเห็นได้ตามห้างสรรพสินค้าแทบทุกที่ ราคาไม่แรง สามารถนำมาชงทางเอง หรือชงขายก็ทำให้ต้นทุนไม่สูงมาก นอกจากนี้ยังรสชาติเข้มข้น ได้รสโกโก้แท้ ๆ ราคาประมาณ 150-160 บาท/200 กรัม ยี่ห้อต่อมาที่แนะนำคือ HERSHEY’s ซึ่งเป็นยี่ห้อที่รู้กันดีว่ามีชื่อเสียงโด่งดังในการทำช็อกโกแล็ตมาก่อน จึงการันตีได้เลยว่าผงโกโก้จะต้องมีรสชาติเข้มข้นหอมหวานตามฉบับโกโก้แท้แน่นอน ยี่ห้อนี้มีให้เลือกทั้งแบบมีน้ำตาล และแบบไม่ผสมน้ำตาล แล้วแต่ว่าใครชอบรสหวานขนาดไหน ส่วนราคาจะอยู่ที่ประมาณ 250-300 บาท/226 กรัม ราคาเพิ่มขึ้นจากยี่ห้อ DUTCH เกือบเท่าตัว แต่รสชาติความเข้มข้นและความหอมช็อกโกแล็ตก็เพิ่มขึ้นด้วยเช่นกัน อีกยี่ห้อที่แนะนำซึ่งนิยมกันมากในกลุ่มที่ชอบรสชาติโกโก้แบบเข้มข้นมาก ๆ มีรสขมปนติดปลายลิ้นได้รสชาติโกโก้แบบเต็ม  ๆ และขึ้นชื่อเรื่องความหอมของเครื่องดื่ม […]

รวมสูตรปลาสลิดทอด ปลาสลิดทอดกรอบทานได้ทั้งก้าง

                ปลาสลิดทอด เป็นหนึ่งในเมนูอาหารยอดนิยมของคนไทย ด้วยความที่ปลาสลิดเป็นปลาที่พบได้ทั่วไปในแหล่งน้ำจืดทั่วประเทศไทย แถมยังมีรสชาติที่มันอร่อย คนจึงนิยมนำมารับประทานทั้งปรุงจากเนื้อปลาสดและปรุงจากปลาสลิดที่ผ่านการแปรรูปแล้ว ถึงแม้ปลาสลิดทอดจะเป็นที่นิยมมากที่สุด แต่ไม่ใช่ทุกคนจะชอบการทอดแบบนี้ เพราะฉะนั้นวันนี้ทางเราจึงได้รวบรวมสูตรการทอดปลาสลิดแต่ละสูตรมาฝากกัน ซึ่งจะรวมไปถึงปลาสลิดทอดกรอบไร้ก้างด้วย จะอร่อยน่าทานขนาดไหน ตามมาดูกัน ปลาสลิดทอดกรอบแบบทานได้ทั้งก้าง                 วิธีการทอดนั้นจะเริ่มด้วยการนำปลาสลิดไปย่างด้วยไฟปานกลางหรืออบแค่พอสุกก่อน จากนั้นค่อยนำไปทอดด้วยไฟแรงปานกลาง(แต่น้ำมันต้องร้อนจัด) โดยทอดทีละด้าน อย่าพลิกไปมา พลิกแค่ครั้งเดียวเมื่อด้านใดด้านหนึ่งสุกแล้วเท่านั้น เมื่อทอดจนเหลืองกรอบแล้ว ปลาจะกรอบไปจนถึงก้างเลย สามารถทานได้เกือบทั้งตัวยกเว้นก้างชิ้นใหญ่ที่อยู่ตรงกลางเท่านั้น อันนั้นแข็งเกินกว่าที่จะทอดให้กรอบได้ ดังนั้นอย่าไปลองทานก้างส่วนนี้กันนะคะ ปลาสลิดทอดกรอบแบบกรอบนอกนุ่มใน                 ใครที่ไม่ชอบกรอบไปทั้งตัวต้องมาทอดด้วยสูตรนี้กัน โดยเริ่มต้นด้วยการบั้งปลาก่อน จะบั้ง 3-4 หรือบั้งถี่กว่านี้ก็ได้ จากนั้นนำปลาไปนึ่งจนกว่าจะสุก เมื่อสุกแล้วค่อยนำมาทอดด้วยไฟปานกลางค่อนไปทางแรง เพื่อให้หนังสุกกรอบเร็วขึ้นโดยที่เนื้อยังนุ่มอยู่เหมือนเดิม เมื่อเห็นว่าหนังปลาสุกกรอบมีสีเหลืองตามชอบใจก็ตักขึ้นมาพักได้เลย สูตรนี้ทอดแล้วจะได้ปลาที่กรอบนอกนุ่มใจ อร่อยน่ารับประทานมาก ปลาสลิดทอดกรอบแบบกรอบยาวนานเป็นสัปดาห์                 ส่วนใครที่ไม่อยากจะทอดบ่อยๆ อยากทอดปลาสลิดแค่ครั้งเดียวแต่สามารถเก็บความกรอบไว้ได้นานเป็นสัปดาห์ ต้องมาลองทอดด้วยวิธีนี้กัน อันที่จริงเป็นวิธีที่คล้ายกับวิธีแรกค่อนข้างมากคือ ต้องเอาปลาไปย่างหรืออบแค่พอสุกก่อน แต่เวลาทอดนั้นต้องใช้ไฟอ่อน ทอดไปเรื่อยๆจนกว่าจะมีสีเหลืองกรอบสวยงาม ตักพักให้สะเด็ดน้ำมัน จากนั้นเก็บใส่กล่อง แล้วแช่ตู้เย็นเอาไว้ จะกรอบได้นานมาก เวลาจะทานก็นำมามาอุ่นร้อนในไมโครเวฟจะยิ่งกรอบมากขึ้น วิธีนี้ปลาสามารถกรอบได้นานเป็นสัปดาห์เลย                 และทั้งหมดนี้ก็เป็นสูตรการทำปลาสลิดทอดกรอบที่เรานำมาฝากกัน ชอบแบบไหนถูกใจสูตรใด […]

เหตุผลที่เราควรใช้บริการทำความสะอาดสถานที่

เดี๋ยวนี้ไม่ว่าที่ไหน ๆ ก็มีบริการต่าง ๆ ไว้อำนวยความสะดวกกันไปหมดไม่ว่าจะเป็นการสั่งอาหารให้มาส่งที่บ้าน หรือบริการหิ้วของจากงานงานต่าง ๆ  ไปจนถึง “บริการทำความสะอาดสถานที่” ที่มีให้บริการมายาวนานและยังเป็นบริการที่คนนั้นใช้บริการเยอะเป็นอันดับต้น ๆ อีกด้วย เดี๋ยวเราจะพาทุกท่านไปดูกันว่าทำไมเราถึงควรเลือกใช้ “บริการทำความสะอาดสถานที่” 1.ประหยัดเวลาลงไปได้เยอะ             ข้อแรกเลยคือเมื่อเราใช้ “บริการทำความสะอาดสถานที่”  นั้นเราก็จะไม่ต้องลงมือทำความสะอาดเองดังนั้นบริการนี้จึงเหมาะกับคนที่ไม่ค่อยมีเวลาว่างในการทำความสะอาด หรือหาเวลาว่างไม่ค่อยได้ “บริการทำความสะอาดสถานที่” จึงเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับคนที่ไม่ค่อยว่างนั้นเอง 2.เปอร์เซ็นต์ในการทำงานพลาดน้อยลง             ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อครับสำหรับ “บริการทำความสะอาดสถานที่” ที่เราเรียกมาใช้บริการนั้นจะช่วยให้เราไม่ต้องคิดเรื่องความสะอาดของที่บ้าน สำหรับคนที่ทำงานที่บ้าน หรือ  คนที่เรียกใช้บริการนี้มาทำความสะอาดที่ทำงานก็จะไม่ต้องกังวลเรื่องความสะอาด เมื่อไม่กังวลเรื่องความสะอาดก็สามารถโฟกัสกับตัวงานได้นั้นเอง 3. มีความเป็นมืออาชีพมากกว่า             พนักงานทำความสะอาดที่ทางบริษัททำความสะอาดนั้นคดเลือกมาให้เราแน่นอนว่าย่อมมีความเป็นมือโปร และ ความเป็นมืออาชีพมากกว่าเราแน่นอน บางปัญหาในเรื่องความสะอาดที่เราแก้ไม่ได้พนักงานอาจจะทำให้เราก็ได้ด้วยประสบการณ์ของเขานั้นเอง 4.สถานที่ทำงานปลอดภัยกว่า             อย่างที่เรารู้กันว่าหากให้รั้นไปทำความสะอาดอาจจะกำจัดคราบหรือเหล่าสิ่งสกปรกไม่หมด  แต่ถ้าหากเราเลือกใช้งาน “บริการทำความสะอาดสถานที่” ไม่ว่าจะเป็นที่บ้าน หรือ ที่ทำงานของเรานั้นย่อมจะสะอาดกว่า และจะทำให้ปลอดภัยจากโรคภัยต่าง ๆ ได้มากกว่าแน่นอน 5.สุขภาพจิตดีขึ้นแน่นอน             คนเราจะเป็นอย่างไร ? ให้ดูที่สภาพแวดล้อม แน่นอนคำพูดนี้ใช้ได้กับทุกที่ […]

เทรนด์อาหารเดลิเวอรี ธุรกิจสวนกระแสในยุคเศรษฐกิจตกต่ำ

                เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เศรษฐกิจทั้งของไทยและของโลกต่างค่อย ๆ ซบเซาลงอย่างต่อเนื่อง ธุรกิจใหญ่ ๆ หลายแห่งปิดตัวไปอย่างน่าประหลาดใจ อัตราแลกเปลี่ยนเงินตราที่ผกผันอย่างไม่สามารถคาดคะเนได้ เป็นสัญญาณบ่งบอกถึงหายนะทางเศรษฐกิจที่กำลังใกล้เข้ามา แต่ไม่น่าเชื่อว่าในช่วงเวลาเดียวกันนั้น กลับมีธุรกิจประเภทหนึ่งที่อัตราการเติบโตสูงขึ้นเรื่อย ๆ อย่างต่อเนื่องทุกปี นั่นคือ “ธุรกิจอาหารเดลิเวอรี” ด้วยปัจจัยหลาย ๆ ด้าน อาทิ การเปลี่ยนแปลงยุคสมัยจากยุคอุตสาหกรรมเป็นยุคเทคโนโลยี สภาพแวดล้อมในเมืองใหญ่ที่ทั้งการจราจรติดขัด ความแออัดเบียดเสียด การแข่งขันที่เกิดขึ้นได้ทุกที่ทุกโอกาส จึงไม่แปลกที่ไลฟ์สไตล์ของผู้คนจะเปลี่ยนไป ไม่อยากออกจากบ้าน หรือที่ทำงาน เพื่อไปวนหาร้านอาหารที่ก็เต็มไปด้วยฝูงชนที่นั่งรอรับประทานอาหารเช่นกันอยู่เต็มเกือบทุกร้าน อัตราการเจริญเติบโตของธุรกิจอาหารเดลิเวอรี มีข้อมูลเปิดเผยจากศูนย์วิจัยกสิกรไทยว่า ในช่วงที่ผ่านมา (ประมาณปี ค.ศ.  2014 – 2018) อัตราการเจริญเติบโตของธุรกิจอาหารเดลิเวอรีนั้น เติบโตอย่างต่อเนื่องเฉลี่ยปีละ 10 % ซึ่งเติบโตมากกว่าธุรกิจร้านอาหารที่มีอัตราเจริญเติบโตต่อปีเพียง 3 – 4 %  และในปี 2019 คาดว่าจะเติบโตเพิ่มขึ้นถึง 14% โดยสาเหตุจากหลาย ๆ องค์ประกอบ ทั้งด้านโครงสร้างประชากรต่อครัวเรือนที่ปัจจุบันเน้นการสร้างครอบครัวขนาดเล็ก ที่ทำให้ไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิตครอบครัวเป็นแบบง่าย […]

ที่มาความแข็งแกร่ง ของสโมสรเจ้าบุญทุ่ม Barcelona

ถ้าพูดถึงสโมสรฟุตบอลที่มีประวัติศาสตร์มาอย่างยาวนาน และประสบความสำเร็จมาแล้วอย่างมากมาย แน่นอนว่าหนึ่งในสโมสรที่ทุกคนจะต้องล้วนนึกถึงก็คือสโมสรอย่าง Barcelona ที่ความแข็งแกร่งนั้นอยู่ในระดับที่ไม่ว่าสโมสรไหนก็ต้องยำเกรงเมื่อต้องลงสนามฟาดแข้งด้วย             แต่รู้ไหมว่า รากฐานความแข็งแกร่งของสโมสรบาร์เซโลน่าแห่งนี้ คืออะไร? เราเลยอยากไปพาคุณไปค้นหาคำตอบพร้อม ๆ กันว่า เหตุใดทีมยักษ์ใหญ่แห่งแคว้นกาตาลันจึงประสบความสำเร็จต่อเนื่องยาวนานมาจนถึงทุกวันนี้ เคล็ดลับของความแข็งแกร่ง คือสถานที่ที่ชื่อว่า ลามาเซีย             ลามาเซีย คือ ศูนย์ฝึกนักเตะระดับเยาวชนของทางสโมสรบาร์เซโลน่า ที่ได้รับการขนานนามว่าเป็นศูนย์ฝึกที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งโลก โดยเด็ก ๆ ทุกคนที่เข้ามารับการบ่มเพาะศักยภาพด้านฟุตบอล ณ ที่แห่งนี้ จะได้ซ้อมทักษะพื้นฐานโดยเน้นไปที่การต่อบอลบนพื้นเป็นส่วนใหญ่ จึงไม่น่าแปลกใจเลยว่า ทำไมเราจึงเห็นสโมสรแห่งนี้มีความแข็งแกร่งในเรื่องการส่งบอลเป็นอย่างมาก จนก่อกำเนิดเป็นรูปแบบการเล่นที่ทั้งสวยงามและแข็งแกร่งในเวลาเดียวกัน ที่พร้อมสร้างหวาดหวั่นอย่างมากให้กับทีมคู่แข่งที่ต้องมาเผชิญ รูปแบบที่ว่านั้นก็คือ ตีกี-ตากา             นอกจากนี้ เด็ก ๆ ทุกคนยังจะได้รับการดูแลทางด้านอาหารเสริมและโภชนาการเป็นอย่างดี เพื่อให้มั่นใจว่าจะสร้างความแข็งแกร่งทางร่างกายจนต่อยอดไปเป็นนักฟุตบอลที่ดีได้ในอนาคต จุดหมายของเหล่านักเตะเยาวชนทั่วโลก             เนื่องจาก ลามาเซีย ได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในศูนย์ฝึกเยาวชนที่ดีที่สุด จึงไม่ใช่เรื่องแปลกที่เหล่านักนักเตะระดับเยาวชนทั้งหลายต่างอยากฝึกฝนทักษะกันที่นี่ เพราะต่อให้คุณไม่ได้ขึ้นสู่ทีมชุดใหญ่ ก็จะมีเหล่าแมวมองจากสโมสรอื่น ๆ ที่ต่างแวะเวียนกันมาสังเกตการณ์ดึงตัวไปร่วมทีมในอนาคตอยู่ดี             ด้วยเหตุที่เป็นเหมือนแหล่งรวมตัวของคนที่มีความฝันเดียวกัน ทำให้เหล่านักเตะเยาวชนต่างก็ต้องแข่งขันกันพัฒนาตัวเองเพื่อก้าวไปประสบความสำเร็จในอนาคต ดังนั้นแล้ว ลามาเซีย จึงเปรียบได้ดั่งเหมืองแร่ในวงการฟุตบอลที่คุณจะได้พบกับเด็กรุ่นใหม่ที่มีพรสวรรค์จำนวนมากอยู่ในศูนย์ฝึกแห่งนี้ […]

ทำไมน้ำดื่มจึงเป็น “ซูเปอร์ฟู๊ด” ที่คุณต้องใส่ใจ

หากร่างกายคุณไม่มีน้ำมากพออาหารซูเปอร์ฟู๊ดต่างๆ ก็คงแทบไร้ประโยชน์ไปเลย น้ำจึงเป็น”ซูเปอร์ฟู๊ด” พื้นฐานสำหรับร่างกายมนุษย์ หากร่างกายคนเราขาดน้ำแล้วอาหารซูเปอร์ฟู๊ดอื่นๆ ก็ให้คุณค่าและสารต่อต้านโรคได้ไม่เต็มที่ ร่างกายมนุษย์ประกอบด้วยน้ำ 80 % เนื้อสมองมีน้ำ85% เส้นเลือดมีน้ำอยู่ประมาณ 80% ส่วนเซลกล้ามเนื้อและอวัยวะต่างๆ ก็มีน้ำอยู่ถึง 70% โดยทั่วไปแล้วมนุษย์สามารถอดอาหารได้นานหลายสัปดาห์แต่คนส่วนใหญ่ไม่สามารถอดน้ำได้นานเกิน 3 วัน ทำไมน้ำดื่มสะอาดหรือน้ำแร่ธรรมชาติจึงเป็น “ซูเปอร์ฟู๊ด” พื้นฐานในร่างกายคุณ คุณคงได้ยินหรือรับมูลจากโฆษณาเครื่องดื่มชนิดต่างๆ หลากหลายยี่ห้อล้วนแต่ชี้นำว่าเครื่องดื่มชนิดนั้นเป็นเครื่องดื่มที่ดีที่สุดต่อสุขภาพและมีพลังงานสูง แต่จากผลการศึกษาของผู้เชี่ยวชาญกลับพบว่า น้ำเปล่าหรือน้ำแร่ธรรมชาติยังเป็นเครื่องดื่มที่ดีที่สุดสำหรับมนุษย์ กาแฟและชาสำเร็จรูปราคาถูกรสชาติดีแต่เครื่องดื่มทั้งสองกลับให้ผลตรงกันข้ามกับความชุ่มชื่นภายในร่างกาย เพราะว่าเครื่องดื่มเหล่านี้ล้วนทำให้ร่างกายขับปัสสวะบ่อยขึ้น นั่นคือกาแฟและชาสำเร็จรูปจะเป็นตัวเร่งในการขับน้ำออกจากร่างกาย กาแฟหรือชาหนึ่งแก้วถูกขับถ่ายเป็นของเสียประมาณครึ่งแก้ว ดังนั้นการดื่มชากาแฟเป็นประจำจะทำให้ร่างกายคุณขาดน้ำเร็วขึ้น เพราะน้ำเครื่องดื่มเหล่านี้จะถูกขับถ่ายออกมาอย่างรวดเร็วหลังจากดื่มไปไม่นานนัก เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพชนิดอื่น เช่น เครื่องดื่มเพื่อความงาม เครื่องดื่มชูกำลัง น้ำเกลือแร่ น้ำอัดลม หรือน้ำผลไม้สำเร็จรูป ต่างก็มีน้ำตาลผสมอยู่เพื่อดึงดูดใจลูกค้า นั่นคือเครื่องดื่มเหล่านี้จะเติมปริมาณน้ำตาลเข้าไปยังเส้นเลือดของคุณ หากดื่มเป็นประจำจะเกิดผลเสียต่อสุขภาพโดยรวม ผลเสียของการขาดน้ำ เนื่องจากเนื้อสมองของเรามีน้ำอยู่ประมาณ 85% หากน้ำในร่างกายลดลงเพียง 2% คุณจะรู้สึกถึงผลกระทบจากสิ่งนี้ได้ทันที โดยสังเกตุได้จากสมองของคุณไม่สามารถจดจ่อกับงานที่ทำได้เลย มีอาหารปวดศรีษะและไม่สามารถคิดหาคำตอบจากปัญหาต่างๆ ได้เหมือนช่วงปกติ อ่านหนังสือหรือข้อมูลบนอินเตอร์ไม่รู้เรื่อง สายตาเริ่มพล่ามั่วจนพิมพ์ข้อความผิดพลาด เลือดของมนุษย์มีน้ำอยู่ประมาณ 80% การขาดน้ำทำให้เลือด […]

โกจิเบอร์รี่ “ซูเปอร์ฟู๊ด” ของคนจีนโบราณ

โกจิเบอร์รี่หรือวูล์ฟเบอร์รี่ยังเป็นอาหารชนิดใหม่ของชาวตะวันตก แต่ผลเบอรี่สีแดงเล็กๆ เหล่านี้ชาวจีนรู้จักกันมาเป็นอย่างดีมากว่าสองพันปี โดยเฉพาะพระหรือนักบวชในแถบเทือกเขาหิมาลัยชอบทานเป็นอาหารหลักหรืออาหารว่างด้วยการแช่ผลโกจิเบอรรี่แห้งกับน้ำร้อนๆ ชงเป็นเครื่องดื่มหรือนำไปปรุงร่วมกับวัตถุดิบอื่น พวกเขาอ้างว่ามีสรรพคุณเป็นยาชูกำลัง ทำให้ร่างกายแข็งแรง มีอายุยืนยาว และสมาธิดีขึ้น ไม่ว่าจะกินโกจิเบอรี่แห้งแบบดิบๆ หรือละลายน้ำเป็นเครื่องดื่มก็ตาม โกจิเบอรี่จะหลั่งสารไฟโตนิวเทรียนท์ (Phytonutrients) วิตามิน และแร่ธาตุสำคัญๆ ออกมายับยั้งและต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บได้เพราะสารอาหารเหล่านี้มีหน้าที่ต่อต้านและทำลายอนุมูลอิสระดีมาก โกจิเบอรี่มีแคลอรี่ต่ำ เส้นใยอาหารเยอะคุณจึงรู้สึกอิ่มท้องได้นานขึ้นส่งผลดีต่อการลดน้ำหนัก นี่คือซูเปอร์ฟู๊ดชั้นดีจากองค์ความรู้ของชาวจีนโบราณ ชาวจีนรู้จักนำโกจิเบอรี่มาเป็นส่วนผสมหนึ่งในสูตรยาแก้อาการซึมเศร้า โรควิตกกังวล และอาการผิดปกติทางอารมณ์ โกจิเบอรี่ให้เบต้าแคโรทีนสูงดังนั้นการแพทย์ทางฝั่งตะวันตกจึงนำมาเป็นวัตถุดิบหนึ่งหรืออาหารเสริมในการบำรุงผิวพรรณหรือผิวบริเวณรอบดวงตา รวมถึงใช้ป้องกันโรคหัวใจได้อีกด้วยเพราะมันช่วยควบคุมไตรกลีเซอไรด์(Triglyceride) น้ำตาลและคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด โกจิเบอรี่เป็นพืชในตระกูลเดียวกับมันฝรั่ง มะเขือแทศ มะเขือยาว และพริกไทย โกจเบอรรี่ 1 ถ้วยตวง หรือ 170 กรัม ให้พลังาน 100 แคลอรี่ เส้นใยอาหาร 4 กรัม โปรตีน 4 น้ำตาลธรรมชาติ 13 กรัม และไขมันแบบไม่อิ่มตัวหรือทรานส์ไขมัน นอกจากนั้นแล้วมันยังให้วิตามินและแร่ธาตุสำคัญอีก 20 กรัม กรดอะมิโน 18 ชนิด กรดไขมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพอีก 5 […]

5 ซูเปอร์ฟู๊ดที่ช่วยเพิ่มพลังงานให้กับร่างกาย

เราทุกคนต่างก็ต้องการพลังงานในการทำงานและเพิ่มความแข็งแกร่งในการทำกิจกรรมประจำวันแทบทั้งนั้น แต่ถ้าหากร่างกายของคุณไม่มีพลังงานมากพอในวันนั้นผลงานก็จะลงตามความอ่อนล้าไปด้วย บางคนจึงหันไปดื่มเครื่องดื่มสำเร็จชนิดต่างๆ เช่นเครื่องดื่มชูกำลัง น้ำอัดลม นมกล่อง หรืออมลูกกวาดเพื่อทดแทนพลังงานที่หายไป บางคนชอบกินอาหารว่างหรืออาหารสำเร็จรูปแทนสำหรับเติมพลังงานในแต่ละวัน น้ำตาลของเครื่องดื่มและอาหารสำเร็จรูปเหล่าก็ถูกเผลาผลาญไปอย่างรวดเร็วหลังจากคุณดื่มหรือกินอาหารเหล่านี้ไปแล้วไม่นาน พลังงานในร่างกายก็ลดลงเร็วส่งผลเสียจนคุณดูเซื่องซึมและอารมณ์เสียง่ายขึ้น ข่าวดีก็คือยังมีวัตถุดิบหรืออาหารบางชนิดที่ให้พลังงานสูงและอยู่ได้นาน มันช่วยป้องกันไม่ให้น้ำตาลในเส้นเลือดลดลงแบบกะทันหัน อาหารประเภทนี้มักมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนซึ่งเป็นที่ทราบรู้กันดีอยู่แล้วว่ามันย่อยได้ช้ากว่าคาร์โบไฮเดรตทั่วไป นั่นคือคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนให้พลังงานได้นานกว่า มีซูเปอร์ฟู๊ดหลายชนิดช่วยพลังงานชนิดให้กับร่างกายแต่บทความนี้เราแนะนำเพียง 5 ซูเปอร์ฟู๊ดนี้เท่านั้น เพราะมันหาง่าย ราคาถูก และเพิ่มพลังงานให้คุณได้ดีมากพร้อมสรรพคุณทางด้านสุขภาพ 1. ข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ตเป็นซูเปอร์ฟู๊ดยอดเยี่ยมมากชนิดหนึ่งในการเพิ่มพลังงานให้กับร่างกายของคุณโดยเฉพาะมื้ออาหารเช้า เพราะว่าทำง่าย สะดวกและประหยัดเวลา ข้าวโอ๊ตเต็มไปด้วยพลังงานและเส้นใยอาหาร ข้าวโอ๊ตจำนวน 117 กรัม (หรือ 1 ออนซ์) ให้พลังงานถึง 120 แคลอรี่ นอกจากนั้นแล้วข้าวโอ๊ตยังมีค่าดัชนีน้ำตาลในเส้นเลือดต่ำอีกด้วยจึงเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน 2. โยเกิร์ต เคล็ดลับอีกอย่างหนึ่งในการปล่อยน้ำตาลกูลโคสเข้าเส้นเลือดอย่างช้าๆ ก็คือ การผสมคาร์โบไฮเดรตเข้ากับสารอาหารตัวอื่น ตัวอย่างเช่น รวมคาร์โบไฮเดรตเข้าไว้กับโปรตีน เพราะโปรตีนจะช่วยชะลอการย่อยคาร์โบไฮเดรตทำให้ร่างกายรักษาระดับพลังงานได้ดีขึ้น เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามตัวอย่างนี้คุณจะต้องกินโยเกิร์ตธรรมดาหลังจากกินอาหารอิ่มแล้ว โยเกิร์ตจากธรรมชาติมีโปรตีนสูงมาก โยเกิร์ต 170 กรัม(1 ถ้วยตวง) มีโปรตีน 17 กรัม มีคาร์โบไฮเดรต10 กรัม […]